COD快速測定儀采用密封催化消解、比色法快速測定水樣中的的COD值。在強酸性溶液中，加入復合氧化劑和復合催化劑，于165℃恒溫加熱消解水樣，氧化劑中的六價鉻被還原為三價鉻，在特征波長處檢測三價鉻離子濃度，從而計算出樣品的化學耗氧量COD值。